اصول چیدمان میز غذاخوری را بدانید

ارسال شده در: هومینو | ۰

میزی که به شکل زیبا، با رومیزی تمیز و چند شاخه گل تزئین شود و کاردها، چنگال ها و لوازم  میز غذا دیگر

به طرز صحیحی روی آن چیده شوند، نه فقط اشتهای افرادی را که سر آن میز غذا می خورند،

بر می انگیزد؛ بلکه سبب می شود آنهایی که دور آن میز برای صرف غذا جمع می شوند، حداکثر

سعی خود را برای رعایت آداب غذاخوردن به کار برند.

 میزی که به شکل زیبا، با رومیزی تمیز و چند شاخه گل تزئین شود و کاردها، چنگال ها
و لوازم دیگر به طرز صحیحی روی آن چیده شوند، نه فقط اشتهای افرادی را که سر آن میز غذا می خورند،
بر می انگیزد؛ بلکه سبب می شود آنهایی که دور آن میز برای صرف غذا جمع می شوند، حداکثر سعی خود
را برای رعایت آداب غذاخوردن به کار برند.
چیدمان میز غذاخوری فنی است که بهتر است همه خانم ها آن را بدانند.

برای چیدمان میز غذاخوری، بهتر است تمام وسایلی که برای غذا خوردن هر شخص لازم است روی میز چیده شود.

تعداد و طرز چیدن وسایل غذاخوری برای ناهار و شام بستگی به دو چیز دارد:

یکی نوع غذا و دیگری رسمی یا غیر رسمی بودن مجلس.

بشقاب، کارد، چنگال و قاشقی که برای هر نفر در دو طرف بشقاب قرار می دهید،

باید ۲ تا ۵/۲ سانتی متر از لبه میز فاصله داشته باشد.
کارد را در طرف راست بشقاب، طوری قرار دهید که لبه تیز آن رو به بشقاب واقع شود.
قاشق را در همان طرفی که کارد هست و در سمت راست آن بگذارید. چنگال را باید سمت چپ بشقاب گذاشت.
مواقعی که خوردن غذای مورد نظر احتیاج به کارد نداشته باشد، آن را نباید روی میز گذاشت و در این صورت چنگال را باید به طرف راست بشقاب آورد.
در صورتی که چند نوع کارد و چنگال و قاشق مورد احتیاج باشد، باید آنها را به ترتیب استفاده و
در هر طرف از سمت به طرف بشقاب چید. مثلاً اگر غذای اول سوپ است، باید در سمت راست بشقاب
از خارج به داخل، اول قاشق سوپخوری را قرار داد، بعد از صرف سوپ، آن را با بشقاب سوپخوری برداشت
تا با غذای بعد، کارد و چنگال به کار برده شود. به این ترتیب آخرین غذا یا وسایلی که بلافاصله پهلوی بشقاب
قرار دارد صرف می شود.
اگر احتیاج باشد که یک یا چند لیوان برای هر نفر روی میز گذاشته شود آنها را باید در سمت راست،
بالای کارد قرار داد. چنانچه بلندی لیوان ها با هم فرق داشته باشد، بهتر است آنها را به ترتیب بلندی
از چپ به راست بچینید. در موقعی که آشامیدنی را در لیوان می ریزید، بیش از سه چهارم آن را پر نکیند تا
به آسانی بدون آنکه چیزی روی میز بریزد، بتوانید لیوان را بردارید.
بشقاب کوچک نان یا دسر باید در سمت چپ بشقاب بزرگ و بالای چنگال قرار گیرد و چنانچه به
جز غذاها کره هم روی میز آورده شود، باید از همان بشقاب نان استفاده کرد.
اگر می خواهید برای هر کس کارد کوچکی برای مالیدن کره به نان، جزء وسایل روی میز بگذارید،
آن را روی بشقاب نان و کره و در کنار آن عمود یا موازی با کارد یا چنگال آن شخص بگذارید.
در هر حال دسته کارد را باید به طرفی قرار دهید که برداشتن آن با دست به آسانی انجام پذیرد.
بشقاب مخصوص سالاد را داخل بشقاب اصلی قرار دهید و
دستمال سفره نیز در سمت چپ قرار می گیرد.

زیبایی تزئین وسط میز غذاخوری بستگی به سلیقه شما و سایر وسایل و لوازم موجود دارد.
در هر حال هیچ یک از تزئینات وسط میز نباید به اندازه ای بلند باشد که افراد دور میز نتوانند یکدیگر را ببینند.
برای میزهای رسمی از شمع های سفید و میزهای غیر رسمی از شمع هایی با رنگ های شاد استفاد کنید.
اگر از شمعدان و یا شمع سر میز غذاخوری استفاده می کنید، شمع ها باید در فاصله ای بالاتر از گل ها بسوزند
تا گلبرگ های گل را نسوزانند. فضایی که این وسایل در وسط میز اشغال می کنند، نباید بیشتر از یک دوم
سطح وسط میز باشد؛ زیرا شما برای چیدن ظروف و میهمان شما به فضایی برای قرار دادن دستها،
در وسط میز به فضایی کافی احتیاج دارد.

چیدمان تکنیکی میز شام

ارسال شده در: هومینو | ۰

برای چیدمان تکنیکی میز شام باید اصول مهمی را بیاموزید

سفره میز شام

قبل از پهن کردن سفره اصلی، بهتر است میز خود را با یک سفره ضخیم  پنبه ای شام  بپوشانید.

این کار باعث می شود ظروف روی میزتان حرکت نکنند و مانع از ایجاد سر و صدا در هنگام

برداشتن یا قرار دادن ظروف می شود. در ضمن از یک رومیزی متناسب با ابعاد و شکل

میز استفاده کنید و مطمئن شوید تمام گوشه ها و بخش های میز را پر می کند.

بشقاب

بشقاب های تخت را اول و بشقاب گرد را روی آن قرار دهید.

قاشق و چنگال

قاشق در سمت راست بشقاب و چنگال در سمت چپ آن است. در ضمن چاقو و

قاشق کوچک بالای بشقاب ها نیز برای صرف دسر قرار می گیرد. در ضمن لیوان ها

همیشه بالای چاقو قرار داده می شود.

دستمال سفره

دستمال سفره را می توانید با طرح ها و رنگ های مختلف انتخاب کنید و با هنر و

سلیقه خود به آن ها فرم داده و روی بشقاب گرد قرار دهید. در انتخاب طرح و رنگ آن ها دقت کنید

که با میز غذای شما هارمونی داشته باشد و مانع از شلوغ شدن بیش از حد میز شام شود.

دستمال سفره به میز شام زیبایی خاصی میبخشد

چاشنی ها

چاشنی ها باید در محلی واقع شود که همه به آن دسترسی داشته باشند؛

مثلا یک جا سسی را برای دو تا سه نفر در نظر بگیرید. همچنین توجه داشته باشید

که همیشه یک بشقاب کوچک برای دور ریختن استخوان ها و … غذاهای خاصی

مثل غذاهای دریایی در نظر بگیرید.

نکته :هرگز هیچ یک از مواد غذایی را با بسته بندی سر سفره قرار ندهید

این کار زیبایی میز شما را کاملا از بین می برد.

  • کرایه صندلی و میز

آشنایی با انواع میزهای کنفرانس ، شرکت ، مبلمان اداری 

ارسال شده در: هومینو | ۰

 

میز کنفرانس

 

میز کنفرانس از لوازم ضروری و لازم برای اتاق جلسه به‌حساب می اید. امروزه از میزهای کنفرانس
در سالن‌های همایش، مراکز فرهنگی، مراکز تجاری، شرکت‌ها، سازمان‌ها و ارگان‌های مختلف استفاده می‌شود.
قطعاً برای برپایی جلسات کاری، انواع همایش‌ها، انجام مذاکرات درون شرکتی و… به میزهای کنفرانس
نیاز خواهید داشت! میزهای کنفرانس دارای اشکال و ظواهر متنوعی هستند که بسته به نیاز مشتری و
سلیقه وی برگزیده خواهند شد. غالباً جنس این میزها از چوب mdf، شیشه و آلومینیوم می‌باشد و
رنگ‌های غالب مورد استفاده در ساخت آن، رنگ تیره است.
استانداردهای مطلوب در ساخت میزهای کنفرانس
همان‌طور که گفته شد، میزهای کنفرانس دارای ظواهر مختلفی هستند که بر اساس استاندارد، ارتفاع
این دسته از میزها، ۷۵ سانتی‌متر در نظر گرفته‌شده است. طول این میزها نیز با توجه به نیاز و تعداد مدعوین
از ۲ متر الی چند متر متغیر خواهد بود. شرکت‌های سازنده در مواردی که طول میزهای کنفرانس زیاد باشد، به‌
منظور جلوگیری از خمش میز از اصول و تکنیک‌هایی خاص استفاده می‌کنند.

 

میز کنفرانس

 

ایده آل‌هایی برای انتخاب میز کنفرانس
توجه به رنگ میزهای کنفرانس از اصولی است که در زمان خرید باید به آن توجه شود.
بر طبق قاعده، رنگ میزهای کنفرانس با توجه به نوردهی سالن و متضاد بارنگ‌های غالب در
محیط انتخاب می‌شود. لذا میزهای کنفرانس روشن، برای سالن‌های تیره‌رنگ و میزهای کنفرانس تیره
درخور سالن‌های روشن می‌باشد.
پذیرایی از مدعوین و میهمانان یکی از اموری است که باید به آن توجه شود. از همین رو می‌توان
میزهای کنفرانس با درنر گرفتن قسمت پذیرایی را برای انجام این امر انتخاب نمود.
ظاهر میز کنفرانس تأثیر به سزایی در زیبایی اتاق همایش دارد. برخی از میزهای کنفرانس با ایده‌های
نوین و خاص ساخته می‌شود که می‌توان با استفاده از آن‌ها زیبایی اتاق جلسات را دوچندان کرد.
کیفیت رنگ، از دیگر موارد مهمی است که باید در هنگام تهیه میزهای کنفرانس به آن توجه شود.
میزهایی که در تهیه آن‌ها از روکش های مرغوب و ماشین‌آلات صنعتی پیشرفته استفاده‌شده است، از
کیفیت مطلوب‌تری برخوردار خواهند بود.

 

میز کنفرانس

 

میزهای شیشه‌ای از دیگر انواع میزهای کنفرانس هستند که می‌توان از آن‌ها به‌عنوان میز اداری نیز استفاده نمود.

لازم به ذکر می‌باشد که میزهای کنفرانس شیشه‌ای برای همایش‌های خیلی رسمی گزینه مناسبی نخواهند بود.

مطلوب است برای برپایی جلسات رسمی از میزهای ترکیبی یا غیر شیشه‌ای استفاده شود.

البته میزهای شیشه‌ای به خاطر مراقبت‌های خاصی که دارند، با استقبال چندانی

از سوی مشتری مواجه نیستند.

تذکر مهم: درصورتی‌که قصد دارید میزهای شیشه‌ای را برای اتاق کنفرانس برگزینید باید به این نکته

توجه داشته باشد که با توجه به استاندارد، حداقل ضخامت مناسب برای این دسته

از میزها، ۱۲ میلی‌متر در نظر گرفته‌شده است.

اگر تمایل به انتخاب میزهای چوبی mdfبرای محیط کاردارید، باید به کیفیت محصول و

چسب‌های مورداستفاده قرارگرفته در کار توجه فرمایید.

توجه به این دو اصل تعیین‌کننده دوام و کیفیت میز خواهد بود.

میزهای مدولار یکی از گزینه‌های مناسب برای اماکن پر جلسه با ظرفیت‌های متنوع می‌باشد.

لذا پیشنهاد ما به شرکت‌هایی که تصمیمی دال بر تشکیل اتاق جلسه ندارند، استفاده

از میزهای مدولار است.

تعداد مدعوین، نوع جلسه و نحوه برگزاری از اصلی‌ترین مواردی است که باید در زمان تهیه میز کنفرانس به آن توجه داشت.

درصورتی‌که جلسات شما مدعوین زیادی دارد، می‌توانید از

میزهای دایره‌ای شکل یا بیضی استفاده کنید. در این صورت، کلیه حضار در طول جلسه بر یکدیگر

اشراف خواهند داشت؛ اما اگر جلسه شما فقط یک متکلم وحده دارد، می‌توانید میزهای مربع یا

مستطیل شکل را انتخاب نمایید. این نوع از میزهای کنفرانس برای جلساتی که سایرین باید

به صحبت‌های یک شخص گوش فرا دهند بسیار مناسب خواهد بود.

  • کرایه تجهیزات اداری

انواع صندلی اداری و معرفی بیش از ۳۰ نوع صندلی اداری ایران و خارجی

ارسال شده در: هومینو | ۰

در این نکته قصد دارد به معرفی بیش از ۳۰ نوع از انواع صندلی اداری ، صندلی مدیریتی ، صندلی

کامپیوتر و… ایران و خارجی بپردازد.
خوشبختانه انواع مختلفی از صندلی ها برای هر گونه نیاز در محل کار یا منزل وجود دارد.

نگاهی به لیست جامعی از آنها می اندازیم تا بتوان به بهترین گزینه برای خرید صندلی اداری دست یابیم.

 صندلی ۲۴ ساعته

این نوع صندلی ها برای اشخاصی که به صورت مداوم از صندلی استفاده می کنند بسیار مناسب هستند

مانند مراکز تماس در شرکت ها. معمولا این صندلی ها با فوم های با دوام بالا ساخته می شوند.
صندلی های ۲۴ ساعته با پشتی و کفی ضخیم و به صورت ارگونومی طراحی و ساخته شده اند.

صندلی مدیریتی

صندلی های مدیریت که یکی از پرطرفدار ترین نوع صندلی اداری است بسیار بزرگ و بلند

هستند. اندازه های استاندارد و مناسبی ندارند و نیاز به فضای بیشتری نسبت به صندلی های اداری دیگر دارند.
صندلی مدیریتی برای استفاده طولانی بسیار مناسب است ولی قیمت بیشتری نسبت به صندلی های دیگر دارند.

صندلی کامپیوتر

صندلی های کامپیوتر طوری طراحی شده اند که با میز کامپیوتر ارتباط خیلی خوبی دارند.

در این نوع صندلی ها اغلب از چند تنظیم ارگونومیک برای راحتی کاربر استفاده شده است.

آنها دارای پایه های ۵ تایی هستند و چرخ های صندلی کامپیوتر به طوری طراحی شده اند که در محیط کار به صورت صحیح حرکت کنند.

صندلی کنفرانسی

برخی به صندلی های کنفرانسی صندلی هیئت مدیره هم می گویند. صندلی کنفرانسی

برای جلسات و میز کنفرانس بسیار مناسب است و تنظیمات بسیار کمتری نسبت به

صندلی های دیگر دارند، زیرا زمان کمتری نسبت به سایر صندلی های دیگر، کاربر از آن استفاده می کند.
موقعیت نشستن بر روی صندلی کنفرانسی راحت است و این دقیقا همان چیزی است که از یک صندلی کنفرانسی می توان انتظار داشت.

صندلی ارگونومیک

اگر به دنبال صندلی اداری هستید که راحتی نشستن بر روی مبل را به شما بدهد، صندلی

ارگونومیک یک انتخاب هوشمندانه است. این صندلی ها بسیار مناسب برای کاربرانی است که

از درد کمر یا ستون فقرات رنج می برند، زیرا صندلی های ارگونومیک به طوری طراحی شده اند

که حمایت بسیار زیادی را از کمر دارند. این نوع صندلی برای نشستن طولانی مدت به دلیل

ارگونومیک بودن بسیار مناسب است. از مزایای بسیار مهم صندلی ارگونومیک می توان به

افزایش گردش خود در زمان نشستن طولانی اشاره کرد.
برخی از تنظیمات صندلی ارگونومیک را میتوان به عمق مناسب صندلی، شیب زانوها، ارتفاغ

صندلی و پشتیبان کمر اشاره کرد. صندلی ارگونومیک قیمت بالاتری نسبت سایر صندلی ها دارد.

صندلی ارگونومیک

صندلی پذیرش

صندلی پذیرش همچنین صندلی مهمان نامیده می شود. پایه این نوع صندلی ها معمولا

چهار پایه و پایه سورتمه است. جنس و طراحی صندلی های پذیرش معمولا از پلاستیک و

چوب است و در رنگ ها و طراحی های مختلف ارائه می شود. صندلی پذیرش اغلب در

کنار یک میز یا در محل پذیرش شرکت قرار می گیرد.

صندلی مش

صندلی های مش به جای فوم و چرم از پارچه های خالص ساخته شده اند. این کار باعث

می شود که گردش هوا به خوبی در نشیمن گاه و پشتی صندلی صورت گیرد. این ویژگی

در صندلی مش به کاربر اجازه می دهد تا احساس گرمی یا عرق بر روی صندلی نکند.
صندلی مش را علاوه بر محل کار، می توان به عنوان صندلی کامپیوتر استفاده کرد.

صندلی اجرایی

صندلی اجرایی اغلب از روکش چرم استفاده می شود و بسیار چشم گیر است. این نوع

صندلی ها معمولا تنظیمات بیشتری نسبت به صندلی های دیگر دارند.
صندلی های اجرایی نسبت به سایر صندلی های اداری، بسیار گران تر هستند و

به همین دلیل اغلب توسط مدیران استفاده می شوند.

صندلی کلاسیک

صندلی های کلاسیک مناسب باعث می شوند ران های کاربر در زاویه ۶۰ تا ۷۰ درجه قرار گیرند.

به همین دلیل بار وزن زانو و باسن تقسیم می شوند و باعث کاهش فاشر می شود. مزیت

این موقعیت نسبت به صندلی اداری دیگر این است که اگر کاربر به جلو حرکت کند، باعث می شود زاویه بدن ۹۰ درجه شود.
شاید صندلی کلاسیک برای کاربرانی که کمر درد یا درد سینه ناشی از استفاده زیاد از صندلی

را دارند انتخاب مناسبی باشد، ولی این مورد را در نظر بگیرید که هنوز ثابت نشده است

که صندلی کلاسیک یک راه حل مناسب برای کاهش کمر درد می باشد.
نکته ای که می توان برای صندلی های کلاسیکی به آن اشاره کرد، تصور غلطی است

که در مورد این نوع صندلی وجود دارد که وزن بیشتر بدن بر روی زانو ها وارد می شود و

کاربرانی که مشکل زانو دارند نمی توانند به درستی از این صندلی استفاده کنند.

در یک صندلی کلاسیک مناسب بیشتر وزن مانند صندلی های دیگر روی باسن قرار می گیرد نه زانو!

صندلی رستورانی یا کابینتی

صندلی های رستورانی که به آن ها صندلی های کابینتی هم گفته می شوند معمولا بسیار

سبک هستند که باعث می شود به سادگی حمل شوند و رنگ بندی بسیار فراوانی دارند.

بهترین مزیت صندلی رستورانی نسبت به سایر صندلی ها، صرفه جویی در فضا برای نگه داری است.
صندلی رستورانی گزینه ای بسیار مناسب برای سالن های عروسی، کافه ها، رستوران ها و … خواهد بود.

صندلی انتظار

صندلی های انتظار معمولا در مراکز عمومی مانند: فرودگاه ها، بیمارستان ها و… استفاده می شوند.

صندلی آموزشی

این نوع صندلی به دلیل طراحی خاص آن در مراکز آموزشی استفاده می شود تا کاربران

بتوانند به سادگی از آن ها در کلاس های آموزشی استفاده کنند.

مبل اداری

مبل های اداری معمولا فقط در سازمان ها یا شرکت ها استفاده می شوند.

مبل های اداری تاثیر بسیار زیادی در فضای شرکت شما دارند.

میز جلو مبلی اداری

میز جلو مبلی را برخی به عنوان میز قهوه می نامند. میز جلو مبلی معمولا از جنس

شیشه یا چوب می باشد. نکته های مهمی که در خرید آن باید توجه کنید ارتفاع میز و ضخامت شیشه جلو مبلی می باشد.

Glass Coffee Tableجلو مبلی

صندلی آمفی تئاتر

همانطور که از نام آن مشخص است، صندلی های آمفی تئاتر در سینماها، سالن های

تئاتر و… به کار می روند. صندلی های آمفی تئاتر معمولا هیچ تنظیماتی برای کاربر ندارند.

صندلی اپن

صندلی اپن که به آن صندلی صبحانه هم گفته می شود. نکته قابل توجه صندلی های اپن،

تنظیم ارتفاع بسیار زیاد آن است. از صندلی اپن یا صندلی صبحانه در برخی از رستوران ها هم استفاده می شود.
بیشتر خرابی صندلی های اپن، شکسته شدن پایه های صندلی است. بیشترین فشار

روی پایه های صندلی می آید که به دلیل متفاوت بودن پایه های صندلی اپن با صندلی اداری های دیگر می باشد.
معمولا پایه های صندلی اپن مانند عکس های زیر می باشد.

صندلی کارگاهی یا صندلی کار

صندلی های کارگاهی معمولا در انبارها، کارگاه ها و کارخانه ها استفاده می شود.

صندلی کارگاهی معمولا با نام صندلی کار در ایران شناخته شده اند و مقاومت بسیار

زیادی نسبت به صندلی های دیگر دارند. صندلی کار در فضاهای تنگ بسیار مناسب است.
صندلی های کارگاهی بیشتر برای سهولت در انجام کار در کارگاه ها و… استفاده می شود.

می توان به آزادی حرکت پاها در زمان استفاده از صندلی کارگاهی در محل کار اشاره کرد.

صندلی کارگاهیصندلی کار

صندلی آزمایشگاهی

صندلی های آزمایشگاهی سطح غیر لغزنده ای دارن و در محیط های استریل بسیار مناسب

هستند. صندلی های آزمایشگاهی معمولا به سادگی از میکروب پاک می شوند .
یک صندلی آزمایشگاهی مناسب باید طراحی بدون درز برای روکش صندلی و قطعات داشته

باشد که بتواند جلوگیری کند از ورود میکروب ها.

صندلی آزمایشگاهیصندلی آزمایشگاهی

صندلی پزشکی

صندلی پزشکیصندلی پزشکی

صندلی کودک

صندلی کودکصندلی کودک

صندلی آرایشگاهی

صندلی آرایشگاهیصندلی آرایشگاهی

صندلی گیمینگ

جالب بدونید ایده ساخت صندلی های بازی که آن را صندلی گیمینگ می نامند از بازی های

مسابقه ای مانند Need For Speed آمده.
ایده ساخت صندلی گیمینگ به این صورت بوده که بازیکن بتواند احساسات راننده در هنگام

بازی را درک کند. به همین دلیل است که اکثر صندلی های گیمینگ مانند یک صندلی اتومبیل است.
صندلی های گیمینگ پشتی بسیار بلندی نسبت به صندلی های دیگر دارند. اکثر مدل های

صندلی گیمینگ دارای طراحی خاصی در پشت صندلی هستند که این باعث شکیل بودن بسیار زیادی در این نوع صندلی می شود.

صندلی گیمینگصندلی بازی

صندلی تخم مرغی

صندلی تخم مرغیصندلی تخم مرغی

صندلی ماساژ

صندلی های ماساژ باعث می شوند استرس و اضطراب را کاهش دهند.

از جمله فواید صندلی ماساژ می توان به کمک در کاهش فشار خون اشاره کرد.
صندلی های ماساژ دارای برنامه های از پیش تنظیم شده برای ماساژ کل بدن،

سر، شانه، پشت، کفه پا و… هستند. این نوع صندلی ها از ویبراتورهای الکترونیکی و موتور برای ماساژ بدن استفاده می کنند.

صندلی ماساژصندلی ماساژ

صندلی راک

صندلی که می تواند به شما حسی مانند یک گهوار کودک به شما بدهد.
انواع مختلف صندلی راک را می توان به صندلی راک چوبی، لهستانی، باغی، مدرن، و با فوم و پارچه اشاره کرد.